Gestampt Japans santokumes
4,7 / 5,0 (gebaseerd op meer dan 2613 beoordelingen)
Dit santokumes is gemaakt met principes van Japans metaalwerk en ontworpen om je balans, controle en betrouwbare scherpte te geven bij elke snede. Het brede lemmetprofiel ondersteunt nauwkeurige, beheerste bewegingen, waardoor het een geweldige keuze is voor groenten, vis en vlees.
Het lemmet van 7.1-inch (18 cm) heeft een gelaagde stalen constructie en een gehamerde oppervlaktestructuur. De gehamerde afwerking vermindert contact met het voedsel, zodat plakken soepel loskomen, terwijl de snede stabiel blijft voor gecontroleerd, vloeiend snijden. Het lemmet is ongecoat, zodat de snijervaring schoon en direct blijft.
Met een totale lengte van 30.6 cm voelt het mes compact maar zeker in de hand. Een lemmethoogte van ongeveer 4.4 cm zorgt voor voldoende knokkelruimte, zodat hakken comfortabel blijft en het verplaatsen van voedsel van plank naar pan eenvoudig is. Het zorgvuldig gevormde handvat van 7.1-inch (15 cm) geeft een stevige, uitgebalanceerde grip, zelfs tijdens lange voorbereidingssessies.
Gelijkmatig uitgebalanceerd en eenvoudig van vorm is dit santokumes gemaakt voor betrouwbaar dagelijks gebruik. Het blijft rustig op de achtergrond van je keuken, ontworpen om constant te presteren en om gewaardeerd te worden in de loop van de tijd.
Specificaties
- Lemmet: Japans gelaagd staal met gehamerde afwerking, 18 cm
- Totale lengte: 30.6 cm
- Lemmethoogte: 4.4 cm
- Handvatlengte: 15 cm
- Balans: Gelijkmatig verdeeld voor gecontroleerd, vloeiend snijden
- Gebruik: Groenten, vis, vlees en alledaags koken
