7.1-inch Japans santokumes met gelaagd stalen lemmet
4,7 / 5,0 (gebaseerd op meer dan 2613 beoordelingen)
Dit santokumes volgt principes van metaalbewerking in Japanse stijl en is gemaakt voor evenwicht, controle en veelzijdig dagelijks gebruik in de keuken. De brede bladvorm maakt snijden, hakken en duwsnijden efficiënt en precies.
Het mes van 18 cm is gemaakt van gelaagd staal met een verfijnd oppervlakspatroon en een rij subtiele holle inkepingen langs de zijkant. Deze inkepingen verminderen het contact met het voedsel, zodat ingrediënten netjes loslaten en sneden soepel en gecontroleerd blijven. Het blad is ongecoat, wat het snijgevoel schoon en direct houdt.
Met een totale lengte van 31 cm voelt het mes stabiel en goed in balans in de hand, zonder extra gewicht. Het ergonomische handvat geeft een comfortabele, stevige grip, zodat je met vertrouwen door kunt werken tijdens lange voorbereidingssessies.
In vorm evenwichtig en ingetogen is dit santokumes gemaakt voor rustig dagelijks gebruik. Het weerspiegelt de stille precisie en gedisciplineerde uitstraling van Japans messenontwerp en is gemaakt om betrouwbaar te presteren en in de loop van de tijd mooi te verouderen.
Specificaties
- Meslengte: 18 cm
- Totale lengte: 31 cm
- Mes: Gelaagd staal in Japanse stijl met holle snede, ongecoat
- Balans: Gelijk verdeeld voor gecontroleerd snijden
- Handvat: Ergonomisch, stabiel en comfortabel
- Gebruik: Groenten, vlees, vis en veelzijdige bereiding
Een veelzijdig santokumes, bepaald door balans en vloeiendheid, gemaakt voor moeiteloze prestaties en blijvende verfijning.
