Santokumes met gehamerd, gelaagd lemmet en donker houten heft, schuin opgesteld tegen een donkere achtergrond 1
Zijaanzicht van het hele mes, horizontaal liggend, met gehamerd lemmet en donker houten heft 2
Close-up van de overgang tussen lemmet en heft, met gehamerde structuur en houtnerf 3
Overzicht van de afmetingen en eigenschappen van het mes, met een klein afbeeldingetje van het mes 4

Cuchillo santoku japonés martillado

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Este cuchillo santoku está fabricado con principios de metalistería japonesa y diseñado para darte equilibrio, control y un filo fiable en cada corte. El perfil ancho de la hoja favorece movimientos precisos y controlados, lo que lo convierte en una excelente opción para verduras, pescado y carne.

La hoja de 7.1-inch (18 cm) tiene una construcción de acero en capas y una textura superficial martillada. El acabado martillado reduce el contacto con los alimentos, para que las rebanadas se desprendan con suavidad, mientras el filo se mantiene estable para un corte controlado y fluido. La hoja no tiene recubrimiento, para que la experiencia de corte siga siendo limpia y directa.

Con una longitud total de 30.6 cm, el cuchillo se siente compacto pero seguro en la mano. Una altura de hoja de aproximadamente 4.4 cm proporciona suficiente espacio para los nudillos, de modo que picar siga siendo cómodo y trasladar alimentos de la tabla a la sartén resulte sencillo. El mango cuidadosamente moldeado de 7.1-inch (15 cm) ofrece un agarre firme y equilibrado, incluso durante largas sesiones de preparación.

Con un equilibrio uniforme y una forma sencilla, este cuchillo santoku está hecho para un uso diario fiable. Permanece discretamente en segundo plano en tu cocina, diseñado para rendir de forma constante y para ser apreciado con el paso del tiempo.

Especificaciones

  • Hoja: Acero japonés en capas con acabado martillado, 18 cm
  • Longitud total: 30.6 cm
  • Altura de la hoja: 4.4 cm
  • Longitud del mango: 15 cm
  • Equilibrio: Distribuido uniformemente para un corte controlado y fluido
  • Uso: Verduras, pescado, carne y cocina diaria

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