{"product_id":"gestampt-japans-santokumes-van-7-1-inch","title":"Couteau santoku japonais martelé","description":"\u003cp\u003eCe couteau santoku est fabriqué selon des \u003cstrong\u003eprincipes de la métallurgie japonaise\u003c\/strong\u003e et conçu pour vous offrir équilibre, maîtrise et un tranchant fiable à chaque coupe. Le profil large de la lame favorise des mouvements précis et maîtrisés, ce qui en fait un excellent choix pour les légumes, le poisson et la viande.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa lame de 7.1-inch (18 cm) présente une \u003cstrong\u003econstruction en acier multicouche\u003c\/strong\u003e et une texture de surface martelée. La finition martelée réduit le contact avec les aliments, afin que les tranches se détachent facilement, tandis que le tranchant reste stable pour une découpe maîtrisée et fluide. La lame n'est pas revêtue, afin de préserver une sensation de coupe nette et directe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAvec une longueur totale de 30.6 cm, le couteau offre une prise en main compacte mais assurée. Une hauteur de lame d'environ 4.4 cm laisse suffisamment d'espace pour les jointures, ce qui rend le hachage confortable et facilite le transfert des aliments de la planche à la poêle. Le manche soigneusement façonné de 7.1-inch (15 cm) offre une prise ferme et équilibrée, même pendant les longues sessions de préparation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÉquilibré de manière homogène et de forme simple, ce couteau santoku est conçu pour un usage quotidien fiable. Il reste discrètement à sa place dans votre cuisine, pensé pour offrir des performances constantes et être apprécié au fil du temps.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLame :\u003c\/strong\u003e acier japonais multicouche avec finition martelée, 18 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongueur totale :\u003c\/strong\u003e 30.6 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHauteur de lame :\u003c\/strong\u003e 4.4 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongueur du manche :\u003c\/strong\u003e 15 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉquilibre :\u003c\/strong\u003e répartition homogène pour une découpe maîtrisée et fluide\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e légumes, poisson, viande et cuisine du quotidien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Sammy Jackson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53871953576272,"sku":"10684310880522-53990155550986","price":80.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/3013\/6511\/files\/okura-japanese-hammered-damascus-santoku-knife-7-1-inc-01-hero_c6294ba4-aca4-48b5-8655-1782e537d424.jpg?v=1793081506","url":"https:\/\/sammy-jackson.shop\/fr\/products\/gestampt-japans-santokumes-van-7-1-inch","provider":"Sammy Jackson","version":"1.0","type":"link"}